到到目前,美团外卖o2o服务对传统连锁餐饮品牌其它公司不产生了哪些造成影响?

与懒癌晚期抗争命运,努力完坑这个难题很大涉及面很广,分几大块来论述我我自己的观察和独到的见解1、对传统快餐连锁公司核心业务不会产生了哪些造成影响?既然是传统的,我们就先说国内较为有名常州的吉野家、珠海的都城快餐在并没有o2o网上点餐大平台时,这些传统的快餐外卖点业我的前辈都是使用时800/400网上订餐热线(sendcenters),基于wot零售门店调度平台来指派线下店铺处理过程及配送业务定单。这种两种模式直至今日还在广泛不使用,因为平台不渗进我的电话订单量目前市场,虽然这回电话订单仍会持续持续萎缩,但是团订/现代商务/中式快餐回电话订单数量其实是没有降低的。外卖o2o平台解决:平台提供客户订单一般单成交均价比较低,反而传统的电话订单数量会更为分布、订单量市场均价比较高;所以这整块,tob客户会没有受影响的,就是的订外卖b端市场订单明显下降传统快餐其品牌还有很多团善/食堂承包商/政府机关食堂承包等业务方面,基本可能不会受外卖o2o冲击。品台抢去的,无非就是之前无关紧要的团队客人散单罢了。2、对传统快餐连锁该公司的人力资源成本造成影响外卖平台o2o模式大资本投资大部分资金的烧出去,对于传统轻餐饮来说引发了人力资源成本急剧上涨,我这里我分享一个数据:华南地区的百胜、肯德基外送提供的服务都是外包的,与整体外包其它公司的整体外包目前合同是定额种粮的;以汉堡王为例:13年之前是12.2元/单;每天按担保底收益是14单,即170/人天(一天没有14单也算14单,超过14单就按单数计算方式)比如:9月,福田cbd魏公村麦弟弟店提出派驻三个半,15的(5人1昼夜不停)即:15x15x12.2,即这个宇宙中心店的15位外卖员成本支出是2562元天(假设条件每天210个订单量,达就按照单数商业往来上上升)后来包括百度又来、百度外卖也做专送了,直接就找到我经销商,我们给你1240单,但人天分红30订单数量;然后,及时配送人工成本就被拉高了;14年,这些渠道商都赚翻了3、对传统连锁公司本身配送及效率的影响到很多宏状元的三十分钟必达,慢即免单,现在不不想了。(你玩不起)肯德基常说30分钟必达,但是不说了……而平台,百度、饿了么在全国各省很多新热点区内必须做到32分钟的平均送达日期段里了。这意味着现在传统快餐连锁其他企业用拼消耗垒积就的效率和质量保护性潼溪街被击溃了。这个影响与第二条紧密相关,不需要更多细入分析了。4、传统快餐品牌需有更多应对办法各种手段吗?这不罗嗦吗,逆水行舟,不进则退;虽然目前来看upinstitute定单大部分,单均高,但这个会逐渐被o2o美团外卖冲淡;就像很多传统快餐连锁外卖点企业中所骄傲的配送速度和效率被平台追上一样。在未来怎么做,我这里就不深入了,合适的之前再分享,在我的其它正确答案里,也有提到这些。

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