奶茶店做外卖，用户分析应该怎么样做？

伴随着社会发展，外卖早已变成现代人一种不可缺少的生活习惯，因此饮品店运营务必要把握住外卖这一“一线希望”，那麼饮品店做外卖应当怎么做呢？

实际上不论哪些行业，要想做好品牌推广，务必要做好总体目标用户的剖析，主要包括用户的消费习惯、喜好、作息规律、品味、思维模式、语言表达方式等。

一般来讲，外卖交易的目的群体主要是聚集在白领用户、小区用户、校园内用户这三种种类，深入分析如下所示：

1、白领用户

白领用户关键出现在商公司办公室地区内的外卖点单，关键达到白领群体的用餐需求。

该类用户对类目需求非常丰富，除开主食外，她们对奶茶店甜点特色小吃类的必须也非常大，并且客单价和点单頻率非常高，对派送质量和服务项目也是有一定的规定，订单多集中化在中午，宵夜订单较为少，并且工作中日的订单要高过礼拜天。

2、小区用户

社区用户关键指的是出现在生活服务平台内的外卖点单，在其中关键达到以家中就餐的目的性的外卖点单需求。

小区用户和白领用户对比，她们绝大多数全是同一批人，仅仅交易情景不一样，因此小区用户的需求和白领用户如出一辙，需求的类目丰富多彩，客单价高、次数高，对设备的质量服务项目规定高的特性。

而最高的不一样便是，小区用户对宵夜订单会相对性非常高，并且礼拜天订单相对性会多一些。

3、校园内用户

校园用户关键指的是出现在校园内地区内的外卖点单，关键达到学员及少许的老师群体的用餐需求。

这类用户数量大，但客单价较低，对价钱比较敏感，可是订单比较多，并且礼拜天的订单会比周一到周五多。

除开奶茶店健康饮品，餐饮小吃类也非常受学员人群热烈欢迎，例如汉堡炸鸡炸薯条，店家目的性地发布奶茶店 特色小吃类的套餐内容组成。

以上便是饮品店外卖业务流程中用户剖析的三种关键种类的剖析详细介绍，提议店家可以多做一些参观考察，作出更具有目的性对策做好外卖业务流程。