孚谷黑科技餐饮称重系统：吃多少打多少，减少浪费现象!

中国餐饮业作为世界公认的最佳食品国家之一，发展迅速，在促进经济发展方面发挥着重要作用。然而，在当今高度发达的餐饮业中，食品浪费问题越来越突出。根据调查，中国餐饮业的人均食品浪费量为每餐93克，浪费率为11.7%.此外，38%的大型晚餐被浪费，三分之一的学生午餐被扔掉。虽然许多食堂会把珍惜食物置珍惜食物、CD行动等字样，提醒前来就餐的食客节俭就餐，但这样的措施仍然无法避免食客的大眼睛、小肚子。为了改善食品浪费，湖南富谷物联网科技有限公司通过食堂的智能化建设，推出了智能食堂称重计量自助餐计划RFID设备、称重计量设备和人脸识别设备的应用，实现自助称重打菜，精确到克，无感支付，有效节省食堂人力投入，减少食材浪费。

人脸识别结算系统：餐桌旁边有一个人脸识别屏幕，用餐人员第一次没有特殊的托盘区域。在线阅读人员信息，人脸识别绑定托盘，实现无意义支付。异常结算订单，实时捕获逃犯。

智慧餐盘：选餐台前装有读写器，用于检测放置在区域内的托盘，读取取餐账单和就餐者人员信息。

称重测量：根据菜单价，计算食品前后的重量变化，精确到克，实现智能称重测量。

营养分析：根据用餐细节，将营养报告推给用餐人员，计算营养摄入和个性化健康饮食提醒。

湖南富谷食堂服务员提供管理员卡，用于智能秤上的管理卡，轻松补菜换菜。

方案优势

◆ 缩短排队时间，提高服务效率

人工结算改为自助结算，提高结算效率，缓解饭点排队拥堵问题；

◆ 无需人工干预，降低运营成本

选菜付款，无需服务员干涉，降低人工成本投入；

◆ 杜绝浪费，勤俭有度

自助称重计价，精准到克，吃多少，拿多少，品种多样但不浪费；

◆ 营养跟踪，饮食更健康

采用湖南富谷智能食堂称重计量自助餐方案菜肴精细管理和营养管理模块，跟踪用餐人员的营养，使员工饮食更健康。