遇见小面进军香港市场；海底捞首个校园食堂落户山东高校

遇见小面进军香港市场，首店落地香港九龙；海底捞开设全国首个校园食堂。详情请看红餐网《每日餐讯》。

头部企业动向

遇见小面进军香港市场

深圳新闻网消息，5月7日，遇见小面正式进驻香港，首店落地九龙黄埔花园。从官方发布的菜单来看，该店的客单价高于内地市场，涨幅大概在50%-60%之间。同时，香港分店推出了早餐食品，包括豆浆、午餐肉、油条、葱油饼、肉包、皮蛋瘦肉粥等常见产品。

△图片来源：遇见小面官方微博

海底捞首个校园食堂落户山东高校

海派新闻消息，近日，海底捞校园食堂正式开业，首店落户山东外国语职业技术大学。从菜单可以看到，相比于普通门店，“食堂版”海底捞的菜品价格更便宜，比如正常门店中一份炸酥肉的定价为20元，而在校园食堂，炸酥肉的定价为16元。除了商品降价外，该海底捞食堂还推出了粉面类产品及对应的套餐，套餐类售价大都在20元以内。

海天集团在佛山建设大健康产业总部基地

南海发布消息，日前，海天集团竞得佛山南海区西樵镇樵高路东侧、汇业路北侧约159亩地块。据悉，本地块将作为海天产业村二期项目，从事农副食品加工，调味品、发酵制品制造，其它食品制造，饮料制造，医药制造，医疗仪器设备及器械制造，健康用品、器材与智能设备制造等。

味知香解释业绩不佳原因

红餐网消息，5月9日，味知香发布投资者关系活动记录表，解释了公司今年第一季度业绩同比下滑的原因。味知香表示，从收入端来看，一方面是受到大环境的影响，公司牛肉类等高货值产品销量占比下降，另一方面是为应对当前市场的竞争环境结合原材料成本的低位运行，公司对产品售价进行了调整。

Beyond Meat一季度亏损超预期

红餐网消息，5月9日，美国“植物肉”巨头Beyond Meat公布了一季度财报。财报显示，财报显示，Beyond Meat第一季度收入同比下降 18% 至 7560.3 万美元，超出预期的7524.1万美元，去年同期为 9220万美元。这是该公司收入连续第八个季度同比下降。

社会热点

涉嫌虚假宣传，陕西一餐饮公司被罚45万元

陕西网消息，近日，西安市新城区市场监督管理局发布文号为西新市监工处罚〔2024〕32号的行政处罚决定书，行政处罚决定书显示，陕西莲秀如餐饮有限公司违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条第一款，构成对其经营商品作虚假且引人误解的商业宣传的行为。西安市新城区市场监督管理局依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条第一款之规定，责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚45万元。

某火锅品牌分店关门，储值余额只能换店消费不能退

华西都市报消息，近日，有网友向华西都市报投诉称，位于成都市建设路的爸爸炒料牛排老火锅突然关门，当时他在该店办的储值卡里还剩近500元。随后该网友从品牌工作人员口中得知，消费者储值卡里的钱不能退回，只能在指定门店继续消费。

对此，河南泽槿律师事务所主任付建认为，消费者办理储值卡是为了享受餐饮服务，商家关店后合同目的无法实现，属于违约在先，应当将储值卡中的余额退还，而不是指定门店使用。商家的做法不符合《民法典》《消费者权益保护法》相关规定。

注：本文由红餐网综合自海派新闻、深圳新闻网、华西都市报、南海发布、陕西网等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|红餐网_朱明

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