​最快3秒做好一杯轻乳茶，喜茶最新版智能出茶机亮相

喜茶最新版智能出茶机亮相消博会，最快3秒钟就能做好一杯新茶饮产品；萨莉亚称将坚持不涨价的方针。详情请看红餐网《每日餐讯》。

头部企业动向

喜茶最新版智能出茶机亮相消博会

中国饮品报消息，4月13日，第四届中国国际消费品博览会在海南开幕。展会现场，喜茶特别展示了最新版本的茶饮智能设备——智能分体式出茶机，并应用它制作了多款高人气轻乳茶新品，高效的智能化制茶过程引发关注。

据了解，这台设备最快3秒钟就可以做好一杯新茶饮产品，还能实现原料控温存储、效期监控提醒、可追踪自动清洁等功能。


萨莉亚将坚持不涨价的方针

小食代消息，日前，萨莉亚公布2023年9月～2024年2月合并财报显示。期内，销售额增长25％，达到1046亿日元（折合人民币约50亿元），营业利润增至6.6倍，达到59亿日元。从地区来看，亚洲业务的营业利润增至2.3倍，达到55亿日元，对业绩扩大起到拉动作用。社长松谷秀治表示：“我们仍将坚持不涨价的方针，并对2024财年（截至2024年8月）业绩预期保持不变。预计销售额将同比增长15％，达到2110亿日元，净利润将增加26％，达到65亿日元。”

自嗨锅回应投广告后未支付服务费被强制执行超43万元

南方都市报消息，近日，自热火锅品牌“自嗨锅”所属公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（下称“杭州金羚羊公司”）被执行43.56万元，涉及的案件主要是其通过第三方服务公司在小红书上推广旗下螺丝粉品牌臭臭螺，但约有85%的服务费并未支付。4月10日，杭州金羚羊公司相关人员告诉南都湾财社记者，相关司法案件结束后，杭州金羚羊公司主动与涉案对方公司沟通，经协商后，双方决定采用强制执行的方式支付相应费用。

茶颜悦色新开小酒馆

潇湘晨报消息，4月15日，茶颜悦色旗下最新品牌昼夜诗酒茶·艺文小酒馆（以下简称“昼夜诗酒茶”）在长沙正式营业，五家门店齐开，全部集中在五一商圈。据了解，昼夜诗酒茶目前主要选用红茶、绿茶、乌龙茶和黄茶四大茶类，串联中国传统酒、西式基酒和丰富奶基底，做新式酒与茶。该新品牌计划在今年开设30家店，门店全时段售卖含酒产品。产品价格梯度从13-21元不等，均价在17-18元。

社会热点


一季度餐饮收入13445亿元


国家统计局消息，最新数据显示，2024年3月份全国社会消费品零售总额为39020亿元，同比增长3.1%；其中餐饮收入为3964亿元，占社会消费品零售总额的10.2%，同比增长6.9%；限额以上单位餐饮收入1174亿元，占餐饮总收入的29.6%，同比增长3.2%。2024年一季度餐饮收入13445亿元，同比增长10.8%；其中限额以上单位餐饮收入3551亿元，同比增长9.2%。

128元体验“千人宴”全是花生毛豆？官方通报

潮新闻消息，4月12日，海南保亭县有游客吐槽花费128元体验当地“三月三”的千人宴，结果上的全是花生毛豆，并拍摄短视频发布在网上。随后，海南省保亭黎族苗族自治县旅游和文化广电体育局发布通报，称网传游客在该县“花钱体验‘千人宴’全是花生毛豆”情况基本属实，涉事公司将对参与活动的游客给予全额退款。

店员下错单被顾客逼迫下跪道歉

沸点视频消息，近日，山东淄博一家餐馆老板发布视频称，4月11日晚，一名男顾客在她的店里自己拿了一瓶啤酒，由于双方沟通不清楚，服务员错下单成一瓶饮料。由于饮料比啤酒贵10元，结账时，对方发现了这个情况。而女服务员道歉退款后，对方仍逼迫两名店员下跪磕头道歉。随后老板只能报警处理，希望能为受委屈的员工讨说法。4月15日，当地街道办回应媒体称，双方在警方协调下已经达成和解。


天水官方淘宝店直播首秀

大众日报消息，4月15日下午，天水官方淘宝店开启淘宝直播首秀，天水市秦州区商务局副局长秦毅力亮相直播间，给网友推荐美食，并欢迎各地同行来天水交流互鉴麻辣烫经验。针对天水麻辣烫火了之后，诸多外地同行前往天水“学艺”一事。秦毅力回应，为了让广大消费者们能吃到地地道道的天水麻辣烫，请了当地非常有名的，做了几十年的麻辣烫师傅专门开设了一个培训班，各地同行可以来学习。

投融资


CAYE咖爷科技完成数千万元A轮融资

据36氪报道，CAYE咖爷科技已完成数千万元A轮融资，本轮由苏创投领投，老股东苏州工业园区领军创投，以及多位个人投资者跟投，庚辛资本担任独家财务顾问。本轮融资资金将主要用于市场开拓和服务网络建设。

据了解，咖爷科技由前追觅创始员工之一吴鹏创立，咖爷科技的「Smart X」全自动咖啡机共分为“S、E、X、Y”四个系列产品，名字灵感源自美剧《生活大爆炸》的经典台词“Smart is the new SEXY（天才也性感）”。此次首个推出的Smart X Series系列咖啡机，定位于“快咖啡连锁场景”。

注：本文由红餐网综合自36氪、大众日报、潮新闻、潇湘晨报、南方都市报、小食代、中国饮品报等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|红餐网_朱 明

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