火锅店“天降”3只老鼠抓伤食客，商家拒绝负责？

火锅店“天降”三只老鼠，用餐食客的头皮被抓破；利用餐馆开赌场，每天非法获利约4000元，湖北一经营者被检方批捕。详情请看红餐网《每日餐讯》。

社会热点

火锅店“天降”老鼠，食客头皮被抓破

上游新闻消息，12月8日，浙江义乌网友发视频称，自己在商场一火锅店就餐时，被突然从天花板掉落的老鼠抓破了头皮。监控显示，现场一共有3只老鼠从天花板掉落，一只掉在桌子上，另外两只掉在顾客头上后爬走。随后当事人表示，自己要求先去医院检查，但商家和商场却互相推诿不愿负责。对此，商场工作人员表示，事发后有第一时间陪同顾客去医院处理，具体的情况正在核实。

利用餐馆开赌场，经营者被检方批捕

极目新闻消息，记者从湖北省江陵县人民检察院获悉，近日，该院以开设赌场罪对犯罪嫌疑人李某某（化名）批准逮捕。今年7月7日至10日，李某某通过电话和微信邀约周边村民，称餐馆可以帮忙组织赌局并提供晚餐，据调查，李某某每天非法获利4000元左右。江陵县检察院承办检察官经审查后认为，李某某的行为已经触犯了《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款，构成了开设赌场罪，遂对李某某进行批捕，现场查获赌资15万余元。

店主吐槽顾客吃自助餐时吃一口就扔

白鹿视频消息，近日，山东一位开自助快餐的店主吐槽顾客浪费，许多菜品仅仅吃了一口就被扔掉。据介绍，某天午饭时间，店主发现一位客人将吃剩的刀鱼块全都藏在桌子底下，视频中，多块刀鱼都只咬了一口就被扔掉。因为该门店的素菜肉菜均不限量，所以店主认为该顾客是在故意浪费。

11月菠菜、大白菜价格大跌

中国经济网消息，与往年同期相比，今年秋冬季菜价明显偏低。11月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.58元，环比下跌5.8%，较近三年同期平均价低5.2%。分品种看，环比价格19种下跌，9种上涨。其中菠菜价格大跌26.6%，大白菜大跌26.4%。

头部企业动向

鲍师傅发布遭遇海外侵权门店的声明

红餐网消息，12月10日，鲍师傅在其官方公众号发布品牌遭遇海外侵权门店的声明。声明称，近期在海外市场出现了一些未经授权擅自使用鲍师傅品牌经营的门店。鲍师傅目前仅在国内经营直营门店，没有在海外开设或筹备中的门店，也没有授权任何第三方代表鲍师傅在海外经营，任何声称代表鲍师傅进行经营的消息都属于虚假信息。

△图片来源：红餐网摄

霸王茶姬门店数突破3000家

红餐网消息，12月8日，霸王茶姬在其官方公众号宣布，其全球门店数突破3000家。为了庆祝品牌达成3000店的目标，8号开始，霸王茶姬将发放3000张“伯牙绝弦免单券”给消费者。

米村拌饭门店数突破1000家

红餐网消息，12月10日，米村拌饭官方公众号宣布，该品牌即将在凯德晶萃广场开出上海首店。公告还指出，上海首店的落地后，其门店数正式突破1000家。

蓝瓶咖啡首个咖啡车驿站将停驻杭州

红餐网消息，12月8日，被称为“咖啡界的苹果”的蓝瓶咖啡宣布推出首个咖啡车驿站，12月10日起限时停驻杭州西子湖畔。据了解，该咖啡车售卖海盐蜂蜜拿铁、冬季限定单产地咖啡、经典手冲滴滤咖啡等产品，同时发售蓝瓶咖啡车钥匙扣等周边。这是蓝瓶咖啡继深圳快闪店、北京快闪店后，第三次走出上海。

佳禾食品定增7亿拟用于咖啡扩产建设项目

红餐网消息，近日，佳禾食品在官网发布公告称其7亿定增项目收到上交所问询函。据悉，上交所审核机构对佳禾食品工业股份有限公司向特定对象发行股票申请文件进行了审核，并形成了首轮问询问题。根据申报材料，佳禾食品本次发行募集资金总额不超过7.5亿元，拟用于“咖啡扩产建设项目”5.5亿元，“补充流动资金项目”2亿元。

注：本文由红餐网综合自上游新闻、中国经济网、白鹿视频、极目新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|红餐网_朱明

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