库迪咖啡进军奶茶；霸王茶姬、茶百道等合资成立新公司

库迪咖啡首席策略官李颖波确认，茶猫会是库迪咖啡旗下第二品牌，将于2024年1月正式上市；霸王茶姬、茶百道等合资成立新公司，注册资本5000万。详情请看红餐网《每日餐讯》。

头部企业动向

库迪咖啡将推新奶茶品牌，明年1月正式上市

红餐网消息，近日，有消息称，库迪咖啡已经进军新茶饮赛道，开出了名为“茶猫”的新奶茶品牌。

对此，红餐网向库迪咖啡进行了求证。其首席策略官李颖波确认，茶猫确实是库迪咖啡旗下第二品牌，将于2024年1月正式上市。目前，还处于内部测试阶段，首家测试店会于2023年11月24日上线，测试范围包括品牌视觉、产品、价格等各个方面。

据李颖波介绍，茶猫将聚焦健康奶茶赛道，主打原叶鲜奶茶，覆盖纯茶、鲜果茶等产品，公司仍将采取风险共担的联营模式。

另外，李颖波也表示，目前库迪咖啡全球门店数已接近6500家，国际化布局已基本完成。

霸王茶姬、茶百道等合资成立新公司，注册资本5000万

红餐网消息，企查查app显示，11月20日，四川容尚佳合科技有限公司成立，法定代表人为尚发明，注册资本5000万人民币，位于四川省成都市，其经营范围包括企业管理、供应链管理服务、社会经济咨询服务、生物基材料制造、标准化服务、塑料制品制造等。

股权全景穿透图显示，该公司由四川汇智杰企业管理有限公司、茶百道旗下四川蜀信同源企业管理咨询有限公司、霸王茶姬旗下国潮信息科技（东台）有限公司分别持股55%、25%、20%。

上海米芝莲赔偿米其林1000万

红餐网消息，11月22日，湖北省高级人民法院公布，米其林集团总公司诉上海米芝莲餐饮管理有限公司商标侵权及不正当竞争一案，近日由该院作出二审判决，驳回被告上海米芝莲上诉，维持原判。上海米芝莲需立即停止侵犯米其林公司商标专用权的行为，并赔偿1000万元。

据了解，“MICHELIN”对应的粤语发音为“米芝莲”，1990年和2009年，米其林公司先后在中国香港注册了多件“MICHELIN”和“米芝莲”商标。而在未获得商标使用权的情况下，上海米芝莲以“米芝莲”作为企业字号和店铺招牌，并对外招揽加盟商。

△图片来源：上海米芝莲餐饮管理有限公司官网

和府捞面门店数突破500家

红餐网消息，11月22日，和府捞面官方公众号发布，截至11月22日，品牌门店数已经达到500家。即日起，品牌还将开启500家门店的店庆活动，发放买一送一的套餐优惠券。

社会热点

上海市中心网红面馆突发大火

新闻坊消息，11月20日凌晨5点，位于上海淮海中路康绥公寓内的网红餐厅“顶特勒粥面馆”发生火灾，油烟管道燃烧剧烈。经初步了解，现场是砖木结构3层建筑，1层门面店厨房灶台及油烟管道为主要燃烧部位。目前，火灾具体原因仍在进一步调查之中。

四川两县禁止私熏腊肉，官方回应：为了应对大气污染

中国青年网消息，近日，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。通江、南江两县综合行政执法局表示，出台该规定是为了应对大气污染防治，兼顾环保和用火安全。

杭州超五成“首店”熬不过三年

联商网消息，据联商网不完全统计，2020年，杭州引进各类首店204家，其中餐饮业态占比超四成。截至目前，杭州2020年引进的204家品牌首店，已经有107家歇业关门或暂停营业，占比超过50%。而在关店的107家品牌首店中，餐饮品牌最多，有48家，占比45%。

政策消息

广西拟出台新规，规制餐饮行业提供一次性用品

南国早报消息，11月22日，《广西壮族自治区生态文明建设促进条例（草案）》（以下简称条例草案）提请自治区十四届人大常委会第六次会议三审。《条例草案》要求，餐饮服务经营者不得提供国家禁止使用的一次性塑料餐具，不得主动提供其他一次性餐具。

投融资

盲盒咖啡品牌运营商“茶愿说”完成A轮融资

云南广播电视台消息，近日，盲盒咖啡品牌运营商“茶愿说”完成A轮融资，本轮投资方为BARBIEGO。

据了解，“茶愿说”是一家盲盒咖啡品牌运营商，消费者在购买咖啡的同时，还会获得一份惊喜，可能是小吃、甜点，或者其他与咖啡相关的产品或服务。

注：本文由红餐网综合自云南广播电视台、南国早报、联商网、环球网、新闻坊、中国青年网等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|红餐网_朱明

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