茶百道下周开启香港NDR路演，目标年内挂牌上市

茶百道目标于今年内在港交所挂牌上市，并将于下周在香港开启NDR路演；西贝拟拿出3000万元践行退菜承诺。详情请看红餐网《每日餐讯》。  


头部企业动向

茶百道目标于年内挂牌上市

智通财经消息，内地连锁新茶饮品牌“茶百道”所属公司四川百茶百道实业股份有限公司，目标于今年内在港交所挂牌上市，且将于下周进行香港NDR路演。

根据茶百道此前公布的招股书，截至2023年8月8日，茶百道在全国共有7117家门店，遍布全国31个省市。2022年，茶百道门店的零售额达到约人民币133亿元，2020年至2022年年复合增长率达139.7%。

西贝餐饮集团将拿出3000万元践行退菜承诺

红餐网消息，10月31日，西贝餐饮集团就“29元3只莜面蒸饺价格‘上天’”一事回应称，筱面蒸饺作为一道西贝的经典菜，已经连续热卖多年。但集团也十分重视顾客对产品的价格、分量提出的意见与建议，公司已详细记录。随后，西贝餐饮集团还宣布将于2024年拿出3000万元用于践行集团的好吃承诺与退菜承诺。

△图片来源：西贝餐饮集团


海底捞：拟26亿日元收购JAPAN HAI全部股份

新京报消息，10月31日晚，海底捞国际控股有限公司（简称“海底捞”）发布公告披露，公司全资附属公司Newpai与特海的全资附属公司Haidilao Japan订立股份转让协议，Haidilao Japan同意出售所持有的全部JAPAN HAI股权，代价为26亿日元。股份转让完成后，JAPAN HAI将成为海底捞的全资附属公司。

库迪咖啡在芜湖成立新公司，注册资本1亿美元

中国证券网消息，10月31日，国家企业信用信息公示系统显示，库迪科技（芜湖）有限公司于10月25日成立。股东信息显示，该公司由Cotti Coffee International Limited全资持股。营业执照信息显示，库迪科技（芜湖）有限公司法定代表人为钱治亚，注册资本1亿美元。经营范围含物联网技术研发、科技中介服务、品牌管理、餐饮管理、物联网技术服务、供应链管理服务、餐饮服务等。

百胜中国第三季度利润增长10%

红餐网消息，11月1日上午，百胜中国控股有限公司公布了第三季度财报。财报显示，截至2023年9月30日，公司在总收入、经调整经营利润和净新增门店方面再刷新纪录。公司总收入为29.1亿美元，按固定汇率计算增长15%，系统销售额较去年同期增加15%，经调整经营利润同比增加10%，达到3.27亿美元。

社会热点

武汉一餐饮店店员当街虐狗引热议，有市民前往该店表达不满

封面新闻消息，10月26日晚，武汉市江汉区一餐饮店门口店员被拍到疑似当街用开水烫狗，视频中不断传来狗的哀嚎声。有目击者表示，被开水烫到的狗当场死亡，面对网民的质问，店员表示是因为狗咬了人，但却并没有拿出任何狗咬人的证据。事发后，不少爱狗的网民前往该店表达不满，甚至有人将花圈摆放在店门口。随后有媒体多次拨打店面电话，但电话一直处于关机状态。

烧烤外卖吃出活体蟑螂一只，商家叫嚣称“谁家没蟑螂

海峡都市报消息，福建福州的陈先生在一家名为串意十足·淄博烧烤的门店中下单了一份烧烤外卖，随后发现餐盒有活体蟑螂，诉求商家赔偿1000元。对此，商家非但不愿意赔款，反倒叫嚣称“谁家没蟑螂,有的人是故意想把店搞倒。”目前，当地市监部门已经介入调查。

第十五届中国（重庆）火锅美食文化节顺利举办

红餐网消息，10月27日-29日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会在重庆国际博览中心举行。据了解，本次活动汇集了全国1000+展商和50000+款展品。

本届重庆火锅节不仅邀请了全国各地的火锅品牌，还涵盖了火锅产业供应链的各个环节，如底料、火锅食材、肉类冻品、厨房设备等。其中，承办方之一的森态牛油就带来了品牌最新推出的新品牦牛油，以及味极香酶解牛油、精制牛油、老火锅牛油、森态锅锅香等一系列产品，进一步推动了火锅品牌对上游产业的了解。

两个地址注册了79家餐饮外卖店，宁波市场监管部门介入调查

澎湃新闻消息，10月30日，宁波镇海区市场监管局表示，日前收到举报，反映宁波大学园区旁的“嘉盛银座”内有多家外卖店铺使用同一地址登记。澎湃新闻查询外卖平台发现，两个地址确有多家外卖店铺，产品基本是烤肉饭、木桶饭、米线、炸鸡等，具体地址为“1066号1-3-x”“1072号1-6-x”“1072号2-6-x”等。

市场监管部门认为，上述行为属利用经营主体登记牟取非法利益、扰乱市场秩序，将在进一步调查取证后依法依规处理，还将针对该区域外卖商家未在平台展示阳光厨房的行为进行整治，对新注册的经营主体的地址进行规范管理，确保外卖商家合法合规经营。

注：本文由红餐网综合自澎湃新闻、海峡都市报、新京报、封面新闻、中国证券网、新京报、独角兽早知道等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|红餐网_朱 明

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