【品牌节】2023中国餐饮流量峰会，红人们都来了！

餐饮业越来越“卷”了！懂营销、抓流量，已成为当下餐饮人抓住机遇实现突围的必经之路。“第三届中国餐饮品牌节·2023中国餐饮流量峰会”期间，数十位头部达人及机构代表，1500位餐饮业精英将齐聚广州，共同探讨流量的秘密。

近些年，整个餐饮大环境是越来越内卷了。

各品牌抢出新品、打价格战，不惜花钱买流量，打起了“贴身肉搏战”。但有时候过于激进，很容易陷入流量的“虚假繁荣”，最后发现投入产出不成正比，反而被流量反噬，铩羽而归。

要想在内卷的餐饮环境下突围，其实是有方法论的。餐企必须学会适应新媒体生态，利用好餐饮达人的力量，通过合理营销，挖掘打造引流爆品，突破瓶颈在市场上抢流获客。

现在不少餐企也在竞相探索私域流量，积极盘活会员资产，抢占流量高地。不过建设私域流量并不是一蹴而就的事情，需要长期耕耘经营。获取流量也是有成本的，绝不能盲目布局，浪费弹药。

懂营销、抓流量，就是当下餐饮人抓住机遇实现突围的必经之路。

那流量到底该如何获取？「第三届中国餐饮品牌节·2023中国餐饮流量峰会」能给到你答案。

△2023中国餐饮流量峰会宣传片

第三届中国餐饮品牌节

2023中国餐饮流量峰会

第三届中国餐饮品牌节组织架构

指导单位：

广州市商务局

主办单位：

世界中餐业联合会、央广网、红餐网

承办单位：

红餐品牌研究院、央广网餐饮频道

协办单位：

红餐产业研究院、红厨网、红动食刻、红餐成长社

活动时间：2023年10月10日-12日

活动地点：广州·琶洲·南丰国际会展中心(东北门) 2~3楼

活动地址：广州海珠区新港东路630号

2023中国餐饮流量峰会，是第三届中国餐饮品牌节的重要组成部分，也是餐饮品牌、营销专家、媒体平台代表、餐饮达人等多方互相交流、互相链接的绝佳平台。

本场中国餐饮流量峰会将从短视频营销、私域增长、平台运营、流量变现等方面，联动多位行业大咖、头部品牌创始人、餐饮达人从多视角解读餐饮流量增长秘诀，为与会嘉宾奉上一场精彩纷呈的思想盛宴，为餐饮企业提供战略决策参考。

2023中国餐饮流量峰会

议程发布

“2023中国餐饮流量峰会”紧跟时代发展趋势，旨在共探餐饮行业增长突破的新动向，搭建餐饮营销交流与资源链接的平台，赋能餐饮行业发展。

10月11日晚，红餐网将定向邀请60位嘉宾参与“餐饮红人之夜”（闭门派对）。各路头部达人、新锐达人、餐饮品牌方代表、新媒体平台代表欢聚一起，分享交流同行经验，届时还有拉近距离的各种互动环节，各位敬请期待。

2023中国餐饮流量峰会

嘉宾介绍

2023中国餐饮流量峰会特邀餐饮界、传媒界、营销界、流量平台及餐饮达人等多个领域的影响力人物，探讨餐饮流量运营方法论，赋能餐饮营销，与餐饮创业者、管理者深度互动。

以下为本次中国餐饮流量峰会的分享嘉宾介绍：

王岑 “消费王”、B资本(尚流资本)董事长

抖音大V，粉丝1500 万(消费行业) 。前红杉资本合伙人、前天图资本合伙人，连续多年中国消费最佳投资人。拥有三个第一：第1个拥抱抖音的古典投资人、第1个发起直播间现场连麦的知识博主、第1个在抖音引爆数个细分餐饮赛道的大V。

董十一现象级矩阵操盘手，同城抖音培训头部博主

2018年操盘樊登读书新媒体矩阵，和代理商把樊登读书做到抖音现象级头部，2021操盘个人IP，连续两年平台年度讲师，2022年培训实体流量，以矩阵思维，引爆同城增长。

比尔盖南拱火烤肉创始人，罗妈砂锅联合创始人

银河餐饮培训联合创始人，全网粉丝2000w+、创业领域头部KOL、银河餐饮培训联合创始人、翔升集市烤肉联合创始人。投资品牌包括：生火火小炉子烧烤、红果咖啡、放肆咖啡、碰碰凉。

李扬朱光玉联合创始人

朱光玉联合创始人、冒椒火辣品牌合伙人、银河餐饮集团创始人、燚鼎发商贸/玉满堂供应链总经理。

刘俊豪 “报告！鱼仔”主理人

红动食刻合伙人(餐饮垂类头部MCN机构)，餐饮加盟垂类头部KOL，全网90W+粉丝，500+加盟店数据评测经验，餐饮品牌全案营销推手。

柴园 “柴大官人聊品牌”主理人

胖墩餐饮&九悦餐饮董事合伙人，额尔敦传统涮区域合伙人，“柴大官人聊品牌”中国餐饮短视频头部IP主理人，全网超150万餐饮垂类粉丝。三年全网短视频播放量超8亿。15年品牌咨询经验，10年餐饮创业经验，服务超150家中小企业，拆解品牌背后的商业价值。

浪胃仙全网超1000w+粉丝 KOL

连续5年获得抖音短视频美食类、餐饮类头部KOL代表，抖音电商新零售领域的S级主播领军人物，网红餐饮经济积极推动者。

黄鑫 抖音生活服务餐饮行业方法论管理总监

15 年内容营销经验，7 年+达人孵化和运营经验。洞察市场趋势及用户需求，深谙达人孵化模式、成长路径及运营法则构建达人孵化模型及运营方法论，曾打造数名千万级抖音达人。现任抖音生活服务餐饮行业方法论管理总监，产出包括[抖音生活服务 LIFE 经营矩阵J、《抖音生活服务达人学习手册》、《抖音生活服务直播运营手册》等运营方法。

小明粗去百万粉丝主播

抖音官方认证美食自媒体，抖音官方授予北京老字号推荐官，抖音官方授予中国旅游日推荐官，湖北授予恩施旅游推广大使。2020年5月6日首播，0粉丝开播户外旅游及美食探店直播，截止到现在开播美食场次超过700场。2021年6月19日首播本地生活餐饮及酒旅团购，开播场次大于一千场，合作全国连锁餐饮品牌200＋，抖音本地直播首位月GMV千万达人，抖音本地直播首位月两千万达人，酒店月千万达人，抖音本地生活首位GMV一亿达人，累计GMV大于1.8亿元。2020年5月至今直播累计看播人数超过1亿人。

乐姐 “乐姐餐饮笔记”主理人

20年检察官，荣立全国二等功，办理全国十大公诉案件。9年餐饮连续创业，卤味快餐连锁品牌创始人，卤味智能化专利开创者，自有供应链工厂，提供高效餐饮供应链服务。全网百万餐饮创业粉丝，蒲公英餐饮商学院创始人，开发抖音餐饮知识付费赛道爆款课程《餐饮经营全流程》，深耕餐饮IP孵化、餐饮流量。

王涛餐见涛略创始人

全网餐饮垂类粉丝300w，百店连锁餐饮投资人。2011年开始餐饮创业，先后创立茶餐厅、奶茶、面馆、快餐等餐饮品牌，经营连锁餐饮门店百余家，2019年开始在抖音等短视频平台分享餐饮创业经验，受到广大餐饮从业者喜爱，成为短视频餐饮垂类头部意见领袖，2020年创立餐见涛略，为餐饮同行提供项目孵化、咨询策划服务，并成立商学院为餐饮企业内部运营和营销引流赋能，同时成立MCN机构旗下餐饮垂类抖音账号全网粉丝超500万。