挂羊头卖鸭肉，内蒙一大学食堂被罚27万元

内蒙古一大学食堂因为“挂羊头卖鸭肉”被罚款27万元；灵隐寺表示，从未委托任何企业、个人以灵隐寺的名义进行食品、饮料的生产、销售。详情请看红餐网《每日餐讯》。

社会热点

大学食堂“挂羊头卖鸭肉”被罚27万元

上游新闻消息，9月4日，呼和浩特市玉泉区市监局对内蒙古大学玉泉校区东院食堂二三楼部分档口“挂羊头卖鸭肉”案件作出处罚，没收非法所得1.6万元，罚款27万元。9月9日，玉泉区市监局相关工作人员告诉上游新闻：“局里已对学校下了行政处罚告知书，后期的法律程序一定会走的。执法人员会对学校食堂整改情况进行核查。”

灵隐寺回应推出奶茶纯属商家个人行为

红星新闻消息，近日，不少网友晒图表示，灵隐寺推出了“脱离苦海”“碎碎浮生”等一系列奶茶，价格在26-32元之间，引发热议。对此，灵隐寺作出回应，称从未委托任何企业、个人以灵隐寺的名义进行食品、饮料的生产、销售，灵隐奶茶纯属商家个人行为。

三部门联合发文制止婚宴餐饮浪费

红餐网消息，近日，市场监管总局、民政部和中央精神文明建设办公室联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》。《通知》针对婚宴服务经营者、各级市场监管部门、相关行业协会三方提出了详细要求，要求各方协同发力，共同抵制婚宴餐饮浪费。

四川餐饮经营主体已达63万家

央广网消息，近日，央广网从四川省商务厅了解到，目前在川注册餐饮业经营主体数量已达63万家，今年1—7月，共实现营收1950亿元，同比增长13.4％，占全省社会消费品零售总额的13％。

广西柳州推出螺蛳粉月饼

每日经济新闻消息，近日，广西柳州推出螺蛳粉五仁叉烧月饼，将柳州螺蛳粉与传统五仁月饼相结合。据介绍，该口味已经经过近一个月调试，很快就会在市面上推出。

头部企业动向

麦当劳中国和小红书的深度合作正式启动

北京商报消息，近日，小红书宣布，麦当劳中国和小红书的深度合作正式启动。据了解，双方未来将展开更多在人群、场景运营基础上的趋势合作。

库迪咖啡推出米乳拿铁

红餐网消息，9月11日，库迪正式推出米乳拿铁系列产品。此系列包含三款咖啡饮品，分别为小柑橘米乳拿铁、原味米乳拿铁和生椰米乳拿铁，售价为每杯11.99元，且新品可以使用库迪推出的8.8元优惠。

△图片来源：库迪咖啡官方公众号

安井食品公司实控人变更

红餐网消息，9月10日，安井食品(603345.SH)发布关于控股股东股权结构变更暨实际控制人变更的提示性公告。公告显示，截至目前，国力民生仍持有安井食品25%股份，为公司控股股东，但国力民生的股权结构已发生变更。

另外，本次权益变动系控股股东的上层股权结构变更，不涉及国力民生持有安井食品股份的变动，不触及要约收购。本次权益变动完成后，安井食品的实际控制人由章高路先生变更为一致行动人杭建英女士和陆秋文女士。

COSTA咖世家目前正在全英范围内召回部分午餐产品

央视财经消息，英国知名咖啡连锁品牌COSTA咖世家目前正在全英范围内召回部分午餐产品，原因是这些产品中可能含有所谓的“小石子”——一种可能使人窒息的不明物质。咖世家一名发言人8日表示，购买这些产品的顾客，不论是否保留有购物小票，都可以退货，并获得全额退款。

乐乐茶在上海成立供应链管理公司

红餐网消息，企查查信息显示，近日，上海茶福供应链管理有限公司成立，法定代表人为杨望明，注册资本100万人民币，经营范围含供应链管理服务、品牌管理、餐饮管理、外卖递送服务等。值得注意的是，该公司由乐乐茶关联公司上海茶田餐饮管理有限公司全资持股。

投融资

新茶饮品牌「茶花絮」获中南金服1000万元投资

山城日报消息，近日，杭州茶花絮完成千万级Pre-A轮战略融资，投资方为中南金服。据了解，茶花絮成立于2019年，是一家新中式国风茶饮品牌，专注于新中式国风茶饮领域的研发创新。

注：本文由红餐网综合北京商报、央视财经、企查查、上游新闻、红星新闻、参考信息网、央广网、每日经济新闻、山城日报等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|红餐网_朱明

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