餐饮外卖行业投资分析

2B2019年，中国餐饮外卖市场整体交易规模达到4415亿元，百度外卖交易规模之和占整个行业98.9以下是餐饮外卖行业的投资分析。

餐饮业一直保持着快速发展的状态，餐饮外卖市场规模不断扩大，成为国内消费市场的重要力量。根据餐饮外卖行业的分析数据，2019年，中国餐饮外卖收入超过4万亿元，达到42176亿元，同比增长9.5%。从2016年到2019年，突破3万亿到4万亿只用了三年时间，突破万亿的时间越来越短。

从用户规模来看，截至2019年底，我国餐饮外卖月活人数已达到10288.5一万人。餐饮外卖行业的投资分析指出，与2018年相比，自2月以来，2019年餐饮外卖活跃用户数量显著增加，保持明显上升趋势。

从总订单来看，餐饮外卖市场的订单量也连续四年大幅上升。2019年，餐饮外卖总订单超过100亿，高达109.6亿单，同比暴增96.8%，这主要是由于非餐饮新零售量的上升。

目前，我国外卖用户的消费能力高于生活服务业的整体水平：从生活服务、团购和餐饮外卖三组用户的消费能力来看，外卖高消费者的比例达到 48.4比生活服务高%39.0%；此外，由于团购客户单价水平高于外卖客户单价，高消费群体所占比例最高。此外，外卖用户的消费倾向也高于整个生活服务业。

与早餐和晚餐相比，外卖在午餐中更受欢迎。早餐和晚餐主要是传统的大厅食物或自制餐。

在非晚餐用餐方式中，有吃下午茶和宵夜习惯的网民更喜欢外卖，而更喜欢大厅食物或自制烹饪。餐饮外卖行业的投资分析指出，与早餐和晚餐相比，下午茶和零食的比例更高。

截至2019年12月，中国餐饮外卖已成为回家O2O最重要的消费场景。2019年下半年，回家O2O在所有场景下，餐饮外卖、超市配送等实物回家APP活跃人数相对 为家庭服务APP的活跃人数要高很多，尤其餐饮外卖业务，已成为到家O2O最重要的消费场景。

预计2020年，从微观角度看，餐饮外卖覆盖率的提高主要有以下三个大方向：1）外卖场景不断丰富。使用场景有客观的增长空间，其中酒店和医院是典型的例子；2）用户年龄组不断扩大。随着生活节奏的加快和外卖的进一步普及，外卖用户的年龄组预计将继续扩大；3）低端城市渠道下沉。2019年3月，三、四级及以下城市用户规模仅占43%，去年同期数据为38%。13%的年增长率表明，考虑到三、四级及以下城市潜在用户规模庞大，低端城市渠道正在下沉。

一般来说，餐饮外卖行业与居民的日常生活密不可分，长期发展稳步改善。但该行业面临着巨大的发展机遇，但也面临着一定的威胁。因此，未来更加关注餐饮服务的本质，在餐饮产品质量、餐饮环境改善、餐饮人员服务态度上，将是未来促进餐饮外卖行业获得更大增长空间的唯一途径，以上是餐饮外卖行业投资分析的所有内容。